经常遇到charset=gb2312、charset=iso-8859-1、charset=utf-8这几种编码方式，它们有什么不同，看下面的图
| 编码方式 | 含义 |
|---|---|
| charset=iso-8859-1 | 西欧的编码，英文编码 |
| charset=gb2312 | 中文编码 |
| charset=utf-8 | 世界通用语言编码 |
| charset=big5 | 繁体中文编码 |
| charset=euc-kr | 韩文编码 |
除此之外，还有很多其他的编码方式，其中charset=utf-8可以用到中文、韩文、日文等世界上所有语言编码上
各个国家和地区制定的不同ANSI编码标准中，都只规定了自己语言需要的“字符”，比如汉字标准（GB2312）中没有规定韩文字符怎么存储。制定的ANSI包含两层含义：
字符集：使用哪些字符，也就是哪些汉字、字母和符号会被收入标准中。
编码：规定每个字符如何存储，即用几个字节以及哪些字节来存储
在制定ANSI标准的时候，字符集和编码一般都是同时制定的。
“unicode”字符集包含了各种语言使用到的“字符”。由此产生了很多“unicode”字符集编码的标准，主要分为下面三类。
ISO-8859-1
最简单的编码规则，每一个字节直接作为一个unicode字符。比如，[0xD6, 0xD0] 这两个字节，通过iso-8859-1转化为字符串时，将直接得到 [0x00D6, 0x00D0] 两个unicode字符，即“ÖД。
反之，将unicode字符串通过iso-8859-1转化为字节串时，只能正常转化 0~255 范围的字符。GB2312、BIG5、Shift_JIS、ISO-8859-2
把unicode字符串通过ANSI编码转化为“字节串”时，根据各自编码的规定，一个unicode字符可能转化成一个字节或多个字节。
反之，将unicode字节串转化成字符串时，也可能多个字节转化成一个字符。比如，[0xD6, 0xD0] 这两个字节，通过GB2312转化为字符串时，将得到 [0x4E2D] 一个字符，即 ‘中’ 字。“ANSI编码”的特点：
- 这些“ANSI编码标准”都只能处理各自语言范围之内的unicode字符。
- “unicode字符”与“转换出来的字节”之间的关系是人为规定的。
UTF-8,UTF-16,UnicodeBig
与“ANSI编码”类似的，把字符串通过unicode编码转化成“字节串”时，一个unicode字符可能转化成一个字节或多个字节。
与“ANSI编码”不同的是：
- 这些“unicode编码”能够处理所有的unicode字符。
- “unicode字符”与“转换出来的字节”之间是可以通过计算得到的。