此部分网上这篇文章分析的不错：
http://blog.csdn.net/thl789/article/details/7014300 转载过来
Android的build.prop文件是在Android编译时刻收集的各种property（LCD density/语言/编译时间, etc.），编译完成之后，文件生成在out/target/product/<board>/system/目录下。
在Android运行时刻可以通过property_get()[c/c++域] / SystemProperties_get*()[Java域]读取这些属性值。
build.prop的生成是由make系统解析build/core/Makefile完成。
1) Makefile中首先定义各种变量，这在下一步执行时会用到
比如：
PRODUCT_DEFAULT_LANGUAGE="$(calldefault-locale-language,$(PRODUCT_LOCALES))" \
PRODUCT_DEFAULT_REGION="$(calldefault-locale-region,$(PRODUCT_LOCALES))" \
...
2) Makefile中调用build/tools/buildinfo.sh执行脚本，并输出到build.prop
Buildinfo.sh很简单，只是echo一些属性，比如：
echo"ro.product.locale.language=$PRODUCT_DEFAULT_LANGUAGE"
echo"ro.product.locale.region=$PRODUCT_DEFAULT_REGION"
...
而，ro.product.locale.language/ ro.product.locale.region就是些属性，等号后面是值。 PRODUCT_DEFAULT_LANGUAGE这些都在其他.mk文件中定义的
3) Makefile中直接把$(TARGET_DEVICE_DIR)/system.prop的内容追加到build.prop中
是在很多目录下存在，都会收集追加到build.prop中，例如：
./device/samsung/maguro/system.prop
./device/samsung/crespo4g/system.prop
./device/samsung/crespo/system.prop
./device/qcom/msm8660_surf/system.prop
./device/qcom/msm7630_surf/system.prop
./device/qcom/msm8625/system.prop
./device/qcom/msm8960/system.prop
./device/qcom/msm7627a/system.prop
……
4)收集ADDITIONAL_BUILD_PROPERTIES中的属性，追加到build.prop中。
ADDITIONAL_BUILD_PROPERTIES又会收集PRODUCT_PROPERTY_OVERRIDES中定义的属性
ADDITIONAL_BUILD_PROPERTIES:= \
$(ADDITIONAL_BUILD_PROPERTIES)\
$(PRODUCT_PROPERTY_OVERRIDES)
PRODUCT_PROPERTY_OVERRIDES 在build/target/product/core.mk有：
PRODUCT_PROPERTY_OVERRIDES := \
ro.config.notification_sound=OnTheHunt.ogg \
ro.config.alarm_alert=Alarm_Classic.ogg
通过build.prop生成过程的分析，可知哪里可以修改原有的属性或加入自己定义属性，那就是
2) buildinfo.sh;
3) system.prop;
4) ADDITIONAL_BUILD_PROPERTIES或PRODUCT_PROPERTY_OVERRIDES。
不过个人建议改在system.prop或PRODUCT_PROPERTY_OVERRIDES，这对应于具体特定平台或产品的修改。