一个对象可以调用copy或mutableCopy方法来创建一个副本对象。
1、copy：创建的时不可变副本
（如NSString、NSArray、NSDictionary）。
比如把一个对象添加字典的键值对中时,将导致调用该对象的copy方法，
而copy方法在NSObject中的实现中，将调用该对象的copyWithZone方法（NSCopying协议方法）
所以，可以不用重写copy方法，只需实现copyWithZone即可。
copyWithZone方法应该返回一个不可变副本。
2、mutableCopy：创建的可变副本
（如NSMutableString、NSMutableArray、NSMutableDictionary）
使用copy功能的前提：
1、copy：需要遵守NSCopying协议，
实现copyWithZone：方法。
2、mutableCopy : 需要遵守NSMutableCopying协议，
实现mutableCopyWithZone:
深复制和浅复制的区别：
深复制(深拷贝、内容拷贝、deep copy):
特点：1、源对象和副本对象是不同的两个对象；
2、源对象引用计数器不变，副本对象计数器为1（因为是新产生的）。
本质：产生了新对象。
浅复制(浅拷贝、指针拷贝、shallow copy):
特点：1、源对象和副本对象是同一对象；
2、源对象（副本对象）引用计数器+1，相当于做一次retain操作。
本质：没有产生新对象
不论源对象是否可变，copy复制出的对象都是不可变对象
不论源对象是否可变，mutableCopy复制出的对象都是可变对象
只有不可变对象的copy方式，是浅复制，其他都是深复制。
注意，以上结论仅对于字符串、数组和字典
自定义对象的复制效果取决于对应copy协议方法的实现。
另附模型copy的demo
car.h
#import <Foundation/Foundation.h>
@interface car : NSObject<NSCopying>
@property (nonatomic , copy) NSString * name;
@property (nonatomic,copy) NSString * age;
@endcar.m
#import "car.h"
@implementation car
- (instancetype)copyWithZone:(nullable NSZone *)zone{
car * tmp = [[car alloc]init];
tmp.age = self.age;
tmp.name = self.name;
return tmp;
}
@end现实模型的深拷贝