首先要明确的一点是：cocos2dx是支持中文的。因为其编码格式为UTF-8（无签名）——这只是我在网上找到的结论，并非从官方获取，因此不能十分确定，不过应该无误。
那么，为什么在VS2012环境下，cocos2dx不能正确显示中文呢？
这是因为二者编码格式不一致。VS2012中文版的默认编码格式为GB2312-80（我不确定英文版的格式如何，总之应该不是UTF-8）。在GB2312-80编码格式中，一个中文占2个字节，而在UTF-8格式中，一个中文占3个字节。这就势必会出现乱码。
找到了原因，办法就很清楚了。目前我找到两个比较简单的办法：1.更改源文件的编码格式；2.令cocos2d-x程序从UTF-8（无签名）格式的文本中读取中文字符。具体方法如下：
1.更改源文件的编码格式
VS2012中文版提供了直接修改源文件默认编码格式的方法，选择：文件->高级保存选项，然后在里面选择编码为Unicode（UTF-8 无签名）。之后，该源文件就是UTF-8格式的编码了，自然能够使cocos2d-x正确解析。且实验证明，使用cocos run -p android在安卓机上运行，也能够正确显示中文。
2.从文件中读取中文字符
网上查阅资料，大多推荐这种方法。可以使用FileUtils的单例对象读取文本文件、列表文件。其getValueVectorFromFile、getValueMapFromFile、getStringFromFile等方法可以方便的提取出文本内容。只需要将欲读取的文件的编码格式设置为UTF-8（无签名）就可以正确获取中文了。
TIPS：如何从一个中文字符串中获取单个中文字符？
如同遍历普通字符串一样，有时候也会需要遍历中文字符串。这时候就不能用普通的遍历方法了，这是因为一个中文占据了三个字节，读取时候应该准备四个字节来存放它，最后一个字节为'